3 pożywne dania na jesień

3 pożywne dania na jesień

Jesień to pora roku, kiedy ciało potrzebuje więcej pożywienia, aby przetrwać chłodne i deszczowe dni. Wraz z nadejściem jesieni zaczynamy szukać bardziej sycących i pożywnych dań, które pomogą nam zachować energię i ciepło. W dzisiejszym poście przedstawiam trzy przepisy na pożywne dania na jesień, które z pewnością zadowolą podniebienie i dostarczą organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Wszystkie dania są proste w przygotowaniu i zawierają sezonowe składniki, które są dostępne na rynku jesienią. Przygotujcie się na pyszne i pożywne jedzenie, które rozgrzeje wasze ciała i poprawi nastrój w deszczowe dni.

Gulasz z mięsem i warzywami

Składniki:
  • 500 g mięsa (np. wołowiny lub wieprzowiny)
  • 2 cebule
  • 2 papryki
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 2 pomidory
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 litr bulionu drobiowego

Sposób przygotowania:

  1. Mięso pokroić w kostkę, cebulę i czosnek posiekać.
  2. Warzywa obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać mięso i obsmażyć.
  3. Dodać cebulę i czosnek i smażyć razem przez 2 minuty.
  4. Dodać paprykę, marchewkę i ziemniaki i dusić na małym ogniu przez 10 minut.
  5. Dodać pomidory, koncentrat pomidorowy, paprykę słodką i bulion. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić na małym ogniu przez około godzinę.
  6. Podawać z pieczywem lub kaszą.

Zupa dyniowa z prażonymi pestkami dyni

Składniki:
  • 1 kg dyni
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki śmietany
  • sól i pieprz do smaku
  • pestki dyni

Sposób przygotowania:

  1. Dynię obrać, pokroić w kostkę i ugotować w bulionie warzywnym.
  2. Na patelni rozgrzać olej, dodać posiekaną cebulę i czosnek i smażyć na złoty kolor. Dodać do zupy i zmiksować na gładki krem.
  3. Dodać śmietanę i doprawić solą i pieprzem.
  4. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni. Podawać zupę z pestkami dyni na wierzchu.

Sałatka z buraczkami i kozim serem

Składniki:
  • 4 buraki
  • 100 g koziego sera
  • 1/4 szklanki orzechów włoskich
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 3 łyżki oleju
  • sól i pieprz do smaku
  • rukola

Sposób przygotowania:

  1. Buraki ugotować i pokroić w kostkę. Koziego sera pokroić w kostkę. Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni i pokroić.
  2. Wymieszać buraki, ser i orzechy włoskie.
  3. W osobnej misce wymieszać miód, ocet balsamiczny i olej, doprawić solą i pieprzem. Dodać sos do sałatki i wymieszać.
  4. Podawać na łóżku rukoli.

Moje najnowsze posty

Jak cieszyć się chwilą i być bardziej obecnym?

Jak cieszyć się chwilą i być bardziej obecnym?

W dzisiejszym wpisie chciałabym porozmawiać na temat, który ostatnio bardzo mnie zaciekawił - jak cieszyć s

Wiosenne porządki

Wiosenne porządki - dobre co roczne praktyki, porządki w domu, na komputerze i badania ginekologiczne

Wiosna w pełni, a wraz z nią nadeszła pora na wiosenne porządki. Dziś chciałabym podzielić się z Wami moimi pr

Gofry kalafiorowe

Gofry kalafiorowe - proste i zdrowe!

Gofry kalafiorowe to ciekawa i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Są pyszne, sycące i niskokaloryczne

Najdziwniejsze pytania wpisywane w wyszukiwarkę Google

Najdziwniejsze pytania wpisywane w wyszukiwarkę Google

Ostatnio, siedząc sobie w domu, postanowiłam sprawdzić, jakie dziwne słowa ludzie wpisują w wyszukiwarkę Googl

3 pyszne i zdrowe dania bezmięsne

3 pyszne i zdrowe dania bezmięsne

Witajcie kochani, dziś chcę podzielić się z Wami trzema przepisami na pożywne dania bez mięsa, które idealnie